تهدف الدراسة  فى هذا القسم إلى إعداد الكوادر البشرية المؤهلة مهنيا وعمليا  للعمل فى مجال الفندقة والضيافة والإنخراط بنجاح في سوق العمل الفندقى محلياً وعالمياً.

يكتسب الخريج العديد من المهارات التى تؤهله للإنخراط فى سوق العمل الفندقى من خلال إدراك وتحليل وتطبيق الكثير من المعارف المتعلقة بصناعة الفندقة والضيافة والمعارف والمفاهيم الاساسية للعمل فى مجال الفنادق محليا واقليميا والقوانين والتشريعات الحاكمة لصناعة الضيافة فى مصر . والمهارات المهنية للعمل فى أقسام الفندق المختلفة مثل قطاع الأغذية والمشروبات وقطاع الغرف والتسويق الفندقى والاقسام الادارية المختلفة. كما تؤهل الخريج للعمل فى المطاعم والمستشفيات ووسائل النقل الجوى والبحرى والبرى .

  ويتبع القسم التخصصات الفرعية التالية :

1.ادارة الفنادق

2. ادارة فنون الطهى

ويمنح القسم درجة البكالوريوس المعادلة لشهادة درجة البكالوريوس فى السياحة والفنادق التى تمنحها الجامعات المصرية الخاضعة لقانون تنظيم الجامعات رقم 49 لسنة 1972 ولائحته التنفيذية ، وذلك طبقا لقرار وزير التعليم العالى رقم 85 بتاريخ 5/4/2022